おいおい、この「大凧」とんでもない食感だぞ。

　これは春日部は藤の牛島駅前にある七夜という広島風お好み焼き屋の名物料理だ。

　見た目はお好み焼きだが実はたこ焼き。

　フワついた食感にプリプリのタコが舌で踊る。

　春日部名物の大凧と大ダコをかけている。粋だ。

　次は立川駅構内・神戸長田本庄軒。

　いつも行列だ。

　ぷるんぷるのオムレツに紅生姜、青のり、鰹節、マヨで好きなようにメイクアップ。

　ぼっかけふわとろオムそば。

　歯ごたえのある太麺とオムレツが絡み、ダンシング・オールナイト、このままずっと。